Fredagskakan - Malin Sahlberg - Malin Sahlberg - En söt blogg med inspiration till fredagskakan och elvafikat så väl som kalas och andra festliga tillfällen!

Fredagskakan

Malin Sahlberg - En söt blogg med inspiration till fredagskakan och elvafikat så väl som kalas och andra festliga tillfällen!

back-button
Fredagskakan

Fredagskakan

Picture of the author

Pollypannacotta

En läcker pannacotta med pollysmak och blåbärskompott.

Hur

1.

Häll grädden och pollyn i en kastrull och låt det koka upp på svag värme.

2.

Låt sjuda tills att pollyn smält helt (det tar en stund).

3.

Lägg under tiden ett fjärdedels gelatinblad i kallt vatten för att det ska mjukna.

4.

Krama ur vattnet från gelatinbladet och rör ner det i gräddblandningen när pollyn är helt smält.

5.

Rör runt så att gelatinbladet smält och fördela sedan pannacotta i fyra portionsglas.

6.

Ställ dem i kylskåpet i minst 3 timmar för att stelna.

7.

Under tiden pannacotta stelnar så gör blåbärskompotten och rosta hasselnötterna.

8.

Lägg blåbär och socker i en kastrull och låt det koka i

Ingredienser

3 dl vispgrädde

175 g Polly

0,25 st gelatinblad

75 g blåbär

1 msk gelesocker

25 g hasselnötter