En klassiskt recept på hallongrottor med en fräsch twist av bär istället för sylt.
Ingredienser:
Ingredients
- 4 1/2 dl vetemjöl
- 1 dl socker
- 1 tsk bakpulver
- 3/4 tsk vaniljpulver
- 200 g smör
- 25 hallon
- 1 dl fast sylt
Gör så:
Gör så här
- Blanda mjöl, socker, vaniljpulver och bakpulver i en bakmaskin eller matberedare.
- Skär smöret i mindre bitar och arbeta snabbt ihop det med de torra ingredienserna till en deg.
- Låt degen vila i kylen i ca 20 minuter.
- Rulla små kulor av degen och placera dem i formar.
- Platta till kulorna något och gör ett litet hål i mitten.
- Tryck i ett hallon eller en liten klick sylt i hålet.
- Grädda kakorna i ca 8 minuter tills de knappt får färg.
