Ett recept på muffins som är en favorit och har bakats många gånger.
Tid: 175 grader, 5-7 min
Ingredienser:
- 2 ägg
- 2dl socker
- 100g smör
- 1dl mjölk
- 3dl mjöl
- 2tsk bakpulver
- 1tsk vaniljpulver
Gör så:
- Häll upp i muffinsformar, grädda och ät!
- Tips: Bäst resultat blir det om du använder en muffinsplåt då en del muffinsformar blir ostabila och tappar kanterna utåt. Då är risken att muffinssmeten rinner ut eller i alla fall får man väldigt originella former på muffinsen.
- Börja med att smälta smöret.
- Vispa ägg och socker tills det blir vitt och pösigt.
- Häll sedan i mjölken i det smälta smöret och tillsätt det sedan i ägg och sockerblandningen.
- Blanda vaniljpulver, bakpulver och mjöl och sikta ner det till den andra blandningen.
