Päronkaka

En lätt och god kaka med päron, kardemumma och hasselnötter.

Ingredienser:

• 3 st päron
• 100 g smör
• 1 dl hasselnötter
• 3 st ägg
• 2,5 dl strösocker
• 1,5 dl vetemjöl
• 2 krm kardemumma

Gör så:

1. Smöra och bröa en ugnsform (ska rymma ca 2 liter).
2. Skala och skär päronen i klyftor och lägg i formen.
3. Smält smöret och låt det svalna lite under tiden de andra ingredienserna blandas.
4. Mixa hasselnötterna fint.
5. Vispa ägg och socker pösigt och tillsätt sedan hasselnötter, mjöl och kardemumma.
6. Rör ner det smälta smöret.
7. Häll smeten över päronen och grädda i nedre delen av ugnen.