En enkel och snabb jordgubbstårta i form av en rulltårtstubbe. Perfekt för när man har ont om tid och bakredskap.
Ingredienser:
- 3 st ägg
- 1,5 dl strösocker
- 1 tsk bakpulver
- 2 dl vetemjöl
- 2-3 dl sylt
- 3 dl grädde
- till dekoration bär
Gör så:
- Vispa ägg och socker pösigt, tillsätt sedan mjölet och bakpulvret och blanda ihop.
- Bred ut smeten jämt i en bakplåtspappersklädd långpanna och ställ in i ugnen.
- Stjälp upp kakan på ett bakplåtspapper med utstrött socker på.
- Bred sedan på sylten, ta lite mindre på kortsidorna som blir start och stopp på rullen sedan.
- Rulla ihop kakan från kortsida till kortsida så tajt som det går och rulla in den i ett bakplåtspapper.
- Lägg den att svalna.
- Vispa grädden lagom hårt och bred ut det över den svalnade rulltårtan.
- Dekorera med bär, sen är den färdig att servera!