En rolig tårtvariant med hallonkräm och smörkräm, serverad i push cakes hållare.
Ingredienser:
- 250 g hallon
- 250 g vit choklad
- 150 g smör
- 3 dl florsocker
- 2 tsk vaniljsocker
- 3 st ägg
- 1,5 dl strösocker
- 2 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
Gör så:
- Koka hallon så de mosar sönder, är det utländska frysta ska de koka ordentligt när de är tinade i minst 3 minuter för att få bort ev. bakterier som de kan innehålla.
- Ta bort kastrullen från värmen och blanda ner den vita chokladen, rör så att all choklad smälter. Ställ kallt över natten.
- Vispa ägg och socker poröst och rör sedan ner mjöl och bakpulver. Bred ut smeten på en bakplåtspappersklädd långpanna, precis som en rulltårta. Grädda i 5-8 minuter.
- Vispa ihop smör, florsocker och vaniljsocker så att det blir vitt och fluffigt.
- Stansa ut runda bitar som passar i push cakes hållarna.
- Lägg en bit rulltårta i botten, fyll på med hallonkräm, lägg på en till bit rulltårta och fyll på med smörkräm. Fortsätt vara till hållaren är fylld.
- Klart att servera
