En frisk och god bärpaj med havregryn, vit choklad och flagad mandel. Perfekt att servera med vaniljglass eller vaniljsås.
Ingredienser:
- 400 g bär
- 2 msk potatismjöl
- 2 msk strösocker
- 2 dl havregryn
- 2 dl vetemjöl
- 150 g smör
- 2 msk strösocker
- 0,5 tsk salt
- 75 g vita chokladknappar
- flagad mandel flagad mandel
Gör så:
- Blanda bär, potatismjöl och 2 msk socker, ställ åt sidan.
- Tärna smöret och blanda ihop med havregryn, vetemjöl, socker och salt till en smuldeg.
- Häll över bärblandningen i en pajform (ca 24 cm i diameter) och fördela sedan smuldegen över bären.
- Strö sist över chokladknapparna och mandelflagorna och ställ in formen i ugnen.