En uppfriskande och svalkande granité gjord av vattenmelon, honung och lime.
Ingredienser:
- 500 g vattenmelon
- 3 msk flytande honung
- 2 msk pressad limesaft
Gör så:
- Dela melonen i mindre bitar och kör i mixer.
- Sila melonsoppan i en finmaskig sil så att kärnorna inte följer med i granitén.
- Blanda ner den flytande honungen och den pressade limesaften.
- Häll upp det i en bunke så det går att frysa i.
- Rör i blandningen en gång i halvtimmen under tre timmar.
- Sen är graniten färdig att skrapa och fylla i glas eller serveringsskålar.
- Servera genast.