En härlig kombination av lunch och fika med frasiga våfflor serverade med smultron, grädde och jordgubbar.
Ingredienser:
- 100g smör
- 2 dl mjölk
- 4 dl vetemjöl
- 2 st ägg
- 1 tsk bakpulver
- 2 dl bubbelvatten
Gör så:
- Vispa ihop mjölk, ägg och mjöl till en slät smet.
- Tillsätt därefter bakpulver, avsvalnat smör och bubbelvatten och vispa ihop.
- Grädda i ett våffeljärn, smöra lite mellan varje våffla om de verkar fastna i järnet.
- Ät våfflorna nygräddade med lättvispad grädde, färska bär eller sylt.