Enkel och god recept på snickerskakor som inte kräver ugn. Perfekt att göra på semestern eller i sommarstugan.
Ingredienser:
- 1 dl strösocker
- 1 dl sirap
- 1 dl kokosflingor
- 1 tsk vaniljsocker
- 350 g jordnötssmör
- 9 dl cornflakes
- 200 g mjölkchoklad
- 50 g jordnötter (saltade)
Gör så:
- Värm sockret och sirapen så att sockret smälter men låt det inte börja koka.
- Blanda sedan i kokos, jordnötssmör och vaniljsocker och rör så att det blir ordentligt blandat och att jordnötssmöret smälter lite.
- Ev. behövs tillsättas lite sirap om man använder ett jordnötssmör med hög jordnötshalt för då blir blandningen lite torr.
- Rör sist i cornflakesen och blanda runt.
- Bred ut smeten i en bakplåtskladdform (ca 20×30 cm) platta och jämna till ordentligt.
- Ställ det gärna kallt så det stelnar.
- Smält sedan chokladen och bred ut över