Ett recept på underbara cookies med vit choklad och björnbär.
Ingredienser:
- 150 g smör
- 1 dl socker
- 1,25 dl brun farinsocker
- 1 st ägg
- 0,75 tsk vaniljpulver
- 3,75 dl vetemjöl
- 0,5 tsk salt
- 0,5 tsk bikarbonat
- 150 g vita chokladknappar
- 1 msk frystorkade björnbär
Gör så:
- Börja med att smälta smöret.
- Vispa under tiden ihop socker, farinsocker, ägg, och vaniljpulver.
- Vispa sedan ner smöret och se till att det vispas in riktigt ordentligt.
- Blanda sedan ner de resterande ingredienserna.
- Vispa tills att smeten går ihop, ca 5 minuter.
- Då ska den grovhackade chokladen blandas ner i smeten.
- Klicka ut mindre bollar på en bakplåtsklädd plåt och platta till dem lite.
- Låt kakorna svalna på bakplåtspappret.