En härlig hallontårta med vaniljkräm och hallon- och vit chokladkräm.
Ingredienser:
- 3 st ägg
- mjöl
- socker
- 0,5 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- 4 dl mjölk
- 4 st äggulor
- 3 msk strösocker
- 2,5 msk maizena stärkelse
- 1,5 tsk vaniljpulver
- 300 g hallon
- 300 g vitchoklad
- 200 g smör
- 3-4 dl florsocker
Gör så:
- Tårtbotten- ta fram tre likadana glass och knäck äggen i ett av dem. Fyll upp ett glas med socker, samma mängd som äggen är och gör likadant med mjölet. Blanda ner bakpulver och vaniljsocker i mjölet. Vispa ihop ägg och socker ordentligt, vispa i ca 7-10 minuter så att det blir riktigt vitt och fluffigt. Vänd sedan ner mjölblandningen och häll upp smeten i en smörad och bröad form (ca 15 cm i diameter). Grädda i mitten av ugnen på 175 grader, ca 25 minuter. Prova med teststicka efter 20 minuter för att se om den fortfarande är kladdig i mitten, grädda i så fall lite till.
- Vaniljkräm- vispa ihop mjölk, äggulor, socker och maizena i en kastrull. Sjud blandningen under konstant omrörning tills att den tjocknar. Rör