En enkel variant av favoritmuffins med vaniljsmak och vitchoklad.
Ingredienser:
- 2 st ägg
- 2 dl socker
- 100 g smör
- 1 dl mjölk
- 3 dl mjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljpulver
- 4-5 tsk vaniljsocker
- vita chokladknappar
Gör så:
- Börja med att smälta smöret.
- Vispa ägg och socker tills det blir vitt och pösigt.
- Häll sedan i mjölken i det smälta smöret och tillsätt det sedan i ägg och sockerblandningen.
- Blanda vaniljpulver, bakpulver och mjöl och sikta ner det till den andra blandningen.
- Häll upp i smeten i muffinsformar och strö över några chokladknappar- grädda och ät!