Superenkla pepparkakspraliner som passar perfekt till glöggminglet eller adventsfikat.
Ingredienser:
- 200 g pepparkakor
- 100 g philadelphiaost
- 200 g vit choklad
- 2 tsk matolja
- 3 st pepparkakor
- 50 g mjölkchoklad
Gör så:
- Klart!!
- Krossa pepparkakorna till fint pulver i matberedare eller mortel.
- Blanda pepparkakskrosset med philadelphiaosten ordentligt till en jämn smet.
- Ställ smeten kallt i ca 30 minuter.
- Rulla små bollar av smeten.
- Smält den vita chokladen, för bästa resultat temperera den.
- För att lättare få chokladen slät runt bollarna kan man blanda ner lite matolja i chokladen så den blir lite tunnare i konsistensen.
- Doppa bollarna i den smälta chokladen och lägg dem på ett pralingaller eller bakplåtpapper för att stelna.
- Smält mjölkchokladen, ringa den över varje pralin och strö över lite pepparkakskross över.
- Ställ kallt för att stelna.