Morgonfrallor

Ingredienser:

• 3 dl ljummet vatten
• 2 msk olivolja
• 25 g jäst
• 1 tsk salt
• 1 tsk socker
• 1 dl grovt lantvete
• 6 dl vetemjöl

Gör så:

1. Blanda samman vatten, olja och jästen i smulor.
2. Tillsätt sedan salt, socker, lantvete och vetemjöl och blanda till det blir en jämn deg.
3. Dela den i tolv lika stora delar och rulla dem till frallor.
4. Lägg dem på en bakpappersklädd plåt, täck över med bakduk eller plast och låt jäsa i ca 15 minuter.
5. Ställ sedan plåten i kylskåpet över natten.