En läcker äppelkaka med en knäckig smak, perfekt att servera med vaniljsås eller glass.
Ingredienser:
- 5 st äpplen
- 5 dl vetemjöl
- 2 dl moscavado socker
- 3 dl strösocker
- 1 tsk salt
- 2 tsk bakpulver
- 2 st ägg
- 200 g smör
Gör så:
- Skala och kärna ur äpplen.
- Skär dem i klyftor och lägg i en form.
- Smält smöret och ställ det åtsidan.
- Blanda mjöl, socker, bakpulver och salt.
- Vispa upp äggen och blanda i dem och det smälta smöret i mjölblandningen.
- Rör så det blir en jämn smet.
- Täck äpplena med smeten och grädda i ugnen, 175 grader i ca 30 minuter
- Servera med en riktigt god vaniljsås eller glass.