Kladdkakemuffins med gräddspöken är ett läckert recept perfekt för Halloween. Dessa muffins är i toppklass när det gäller kladdighet och kan serveras med eller utan gräddspöken. Dekorera dem med chokladknappar för att ge dem ett extra läskigt utseende.
Ingredienser:
- 100 g smör
- 2 st ägg
- 3 dl strösocker
- 1,5 dl vetemjöl
- 4 msk kakao
- 2 msk vaniljsocker
- 1 krm salt
- 2-3 dl vispgrädde
- 30 chokladknappar
Gör så:
- Smält smöret och rör ihop med ägg och socker.
- Blanda ihop resterande torra ingredienser och vänd ner i äggvispet till en jämn smet.
- Häll upp i muffinsformar och grädda i nedre delen av ugnen.
- Vispa grädden och fyll en spritspåse med en rund tyll och spritsa spöken på de kalla muffinsen.
- Dekorera med chokladknappar till ögon.