En enkel och god tårta med mandelmassa, vispad grädde och färska bär.
Gör så:
- Riv mandelmassan och blanda ihop den tillsammans med äggen och potatismjölet.
- Smöra och bröa en form med lös botten, ca 22 cm i diameter (gärna pajform för att få volangmönstrad kant).
- Häll i smeten och grädda i mitten av ugnen.
- Vispa grädden under tiden.
- Låt tårtbotten svalna, för att snabba på kan man ställa formen på kylklampar.
- Ta sedan bort kanten på formen och lägg botten på ett serveringsfat.
- Fördela grädden och fyll på med bären.
- Klart att servera!