Mugcake är perfekt när man blir sugen på fika men inte hinner eller orkar baka något. Bara att röra ihop smeten i en mugg och micro en kort stund- voilá fikat är klart!
Ingredienser:
- 4 msk mjöl
- 0,25 tsk bakpulver
- 2 msk vispgrädde
- 2 msk mjölk
- 1,5 msk socker
- 3-4 st jordgubbar
Gör så:
- Servera med resterande jordgubbar och eventuellt lite vaniljglass.
- Blanda ihop alla ingredienser förutom jordgubbar till en jämn smet.
- Skär jordgubbarna i små bitar och rör ner hälften av dem i smeten.
- Häll över smeten i en mugg och grädda i micron.
- Kör helst på lite lägre än full effekt och börja med ca 45 sekunder, känn om den är genomgräddad, kör annars ytterligare några sekunder i taget.
- Lite mer än en minut brukar behövas men det är väldigt olika från micro till micro.