Jordgubbssylt

En enkel och god jordgubbssylt som kan göras antingen genom att frysa eller koka jordgubbarna.

Ingredienser:

• 1 kg jordgubbar
• 1 kg syltsocker

Gör så:

1. Skölj och rensa jordgubbarna.
2. Dela, skiva eller mixa dem beroende på hur du vill ha sylten. (jag delar de flesta i kvartar).
3. Lägg sedan bären i en gryta och blanda ihop med syltsockret.
4. Koka upp blandningen och låt koka i två minuter.
5. Ta av grytan från värmen och skumma sylten noga.
6. Häll sedan upp den på varma rena burkar och förslut dem direkt.
7. Förvara sedan sylten svalt för så lång hållbarhet som möjligt.