Mini chocolate chip cookies

En enkel och läcker recept på mini chocolate chip cookies med vita chokladbitar.

Ingredienser:

• 150g smör
• 1 dl socker
• 1,25 dl råsocker
• 1 st ägg
• 1,5 tsk vaniljsocker
• 3,75 dl vetemjöl
• 0,5 tsk salt
• 0,5 tsk bikarbonat
• 2,5 msk kakao
• 100 g vit choklad

Gör så:

1. Börja med att smälta smöret.
2. Vispa under tiden ihop socker, råsocker, ägg och vaniljsocker.
3. Rör sedan ner det smälta smöret och vispa in det ordentligt.
4. Blanda ihop resten av ingredienserna förutom den vita chokladen och tillsätt sedan mjölblandningen i smeten.
5. Fortsätt att rör tills det är ordentligt blandat och blivit som en degboll.
6. Vänd då ner chokladen.
7. Dela degen i små bollar.