Recept på småkakor som är en kombination av kolakaka och havrekaka.
Ingredienser:
- 150 gram smör
- 2,5 dl strösocker
- 2 ägg
- 1,5 dl farinsocker
- 5 dl vetemjöl
- 0,5 tsk bakpulver
- 2 tsk vaniljsocker
- 2 dl havregryn
- 1 kryddmått salt
- 2 msk ljus sirap
Gör så:
- Börja med att vispa ihop smör och strösocker ordentligt.
- Tillsätt sedan farinsockret och ett ägg i taget under omrörning.
- Blanda därefter ner resten av de torra ingredienserna och rör sist ner sirapen.
- Blanda ihop till en jämn deg.
- Dela degen i 4 lika delar och rulla ut dem till längder, knappt lika långa som en plåt.
- Lägg dem på bakplåtspappersklädda plåtar.
- Lägg två längder per plåt med mellanrum för att undvika att de flyter ihop under gräddningen.
- Platta till något och grädda i mitten av ugnen.