En sockerkaka med smak av både kardemumma och mandelmassa som passar perfekt att toppa med vispad grädde.
Ingredienser:
- 100 g smör
- 200 g mandelmassa
- 1 1/2 dl strösocker
- 2 ägg
- 1 1/2 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 msk kardemumma
- 2 dl vispgrädde
Gör så:
- Rör ihop smör, mandelmassa och socker.
- Tillsätt äggen, ett i taget och vispa in varje ordentligt innan nästa blanda ner.
- Blanda vetemjöl, bakpulver och kardemumma i en skål.
- Tillsätt det till mandelmassablandningen och blanda ihop ordentligt.
- Klicka ner smeten i en smord och bröad sockerkaksform, (ca 1,5 liter)
- Grädda kakan på 175 grader i cirka 40-45 minuter och låt sedan kakan svalna något och vänd upp den på ett fat.
- När kakan svalnat. Vispa grädden och spritsa på toppen på kakan och sikta över lite florsocker.
- Klart att servera!