Nöt- och mandelsnitt

Ett recept på mandelsnittkakor som är perfekt när man rensar i skafferiet. Enkla att göra med mandelmassa, nötter och choklad.

Ingredienser:

• 50 g smör
• 100 g mandelmassa
• 1 st ägg
• 100 g hasselnötter
• 100 g mandel
• 50 g chokladknappar

Gör så:

1. Riv mandelmassan grovt och vispa sedan ihop den tillsammans med smöret.
2. Tillsätt ägget och vispa in det.
3. Grovhacka mandel och nötter och rör ner det och 2/3 av chokladen i smeten.
4. Ställ det kallt i ca 5-10 minuter och forma degen sedan till två längder på en bakplåtspappersklädd plåt.
5. Platta till dem lite och grädda i ugnen.
6. Ta ut plåten och strö över resterande chokladknappar.
7. Dela längderna i snitt medans de är varma och förvara kakorna sedan i kylskåpet.