En läcker paj med röda vinbär och vit choklad, täckt med ett knaprigt täcke.
Ingredienser:
- 5 dl röda vinbär
- 150 g vit choklad
- 125 g rumsvarmt smör
- 1,5 dl socker
- 2 dl mjöl
- 0,75 tsk bakpulver
Gör så:
- Strö ut vinbären jämnt i en smord pajform (ca 22 cm i diameter).
- Hacka chokladen grovt och strö över.
- Blanda ihop de resterande ingredienserna till en kladdig deg.
- Fördela degen jämt över bären och platta till så att som ett täcke över bären.
- Grädda mitt i ugnen då att pajen får en gyllene färg.
- Servera gärna med vaniljsås eller glass.