En läcker och läskig muffins med kladdkakesmak och gräddspöken som passar perfekt till chokladmuffinsdagen och halloween.
Ingredienser:
- 100 g smör
- 2 st ägg
- 3 dl strösocker
- 1,5 dl vetemjöl
- 4 msk kakao
- 2 msk vaniljsocker
- 1 krm salt
- 2-3 dl vispgrädde
- 30 chokladknappar
Gör så:
- Smält smöret och låt det svalna något.
- Rör ihop smöret, ägg och socker.
- Blanda ihop de torra ingredienserna.
- Vänd ner de torra ingredienserna i smörblandningen till en jämn smet.
- Häll smeten i muffinsformar.
- Grädda muffinsen i nedre delen av ugnen på 225 grader i ca 8-10 minuter.
- Vispa grädden.
- Fyll en spritspåse med en rund tyll med den vispade grädden.
- Spritsa grädden på de kalla muffinsen.
- Dekorera muffinsen med chokladknappar som ögon.