En enkel kladdkakedessert med grädde och bär.
Ingredienser:
- 150 g smör
- 3 dl strösocker
- 3 ägg
- 1,5 dl vetemjöl
- 4,5 msk kakao
- 2,5 tsk vaniljsocker
- 0,5 tsk salt
- 2 dl vispgrädde
- 0,5 dl hallonsylt
- 4 st bakelser
Gör så:
- Börja med att smälta smöret i en kastrull/gryta (som ska rymma hela smeten).
- Ta bort grytan från spisen och blanda ner sockret ordentligt.
- Rör ner mjöl, vaniljsocker, salt och kakao.
- Blanda sist ner äggen och se till att allt är väl blandat.
- Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
- Grädda mitt i ugnen.
- Låt kakan svalna och stansa sedan ut 8 st rundlar.
- Lägg fyra av rundlarna på serveringsfat och spritsa på grädde på varje.
- Klicka på hallonsylten i mitten av grädden.
- Lägg på de andra kladdkakerundlarna på toppen.
- Avsluta genom att dekorera toppen med lite mer grädde, kanske bär och lite grönt.
- Servera!