En saftig tårta med smaker av semlor, med kardemummabottnar, mandelkräm och grädde.
Ingredienser:
- 225 g smör
- 200 g strösocker
- 210 g cake flour
- 11 g bakpulver
- 1 g salt
- 0,5 tsk vaniljpulver
- 2 st ägg
- 1 äggulor
- 150 g mjölk
- 0,5 msk vitvinsvinäger
- 0,5 msk grovmald kardemumma
- 400 g mandelmassa
- 1,5-2 dl vispgrädde
- 3 dl vispgrädde
- efter behov flagad mandel
Gör så:
- Börja med att smöra och bröa tre stycken formar (ca 16 cm i diameter, engångsformar i aluminium passar bra).
- Blanda ihop mjölken och vitvinsvinägern och ställ åt sidan.
- Sikta ihop cake flour, bakpulver, salt, vaniljpulver och kardemumma. Ställ även det åt sidan.
- Vispa upp det rumsvarma smöret så det blir vitt och fluffigt, ca 3-5 minuter.
- Vispa sedan ihop sockret med smöret och vispa i ytterligare ca fem minuter.
- Tillsätt sedan de hel