Fredagsrecept!Varför inte ta tillvara på de lite torra sista skivor chokladkaka och göra dammsugare av dem? Perfekt till helgens fikastunder:)Happy friday!
Antal: 20 portioner
Ingredienser:
Ingredients
- 50 g smör
- 0,5 dl havregryn
- 1 dl florsocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 2 msk kakao
- 3 dl kaksmulor (typ sockerkaka)
- 0,5 dl kaffe
- Aarrak eller punsch efter smak
Garnering
- 200 g marsipan
- 100 g choklad (ev. karamellfärg till marsipanen)
Gör så:
Gör så här
- Börja med att vispa ihop smör och havregryn.
- Tillsätt sedan kaksmulor, florsocker, vaniljsocker, sikta ner kakaon och rör ihop.
- Tillsätt sedan kaksmulorna och blanda ordentligt.
- Smaka av med arrak eller punsch.
- Ställ degen kallt en stund så den är mindre kladdig att hantera.
- Rulla ut degen till långa korvar, ca 2-3 cm i diameter.
- Färga in marsipanen om du inte har färdigfärgad.
- Kavla ut marsipanen i remsor och mät så de blir lika breda som omkretsen på degrullen.
- Rulla in degrullen i marsipan, pensla kanterna med lite vatten om de inte fäster mot varandra.
- Skär sedan bitar av rullarna som är ca 4-5 cm långa.
- Smält chokladen och doppa varje ände av kakbitarna där i.
- Lägg dem kallt för att låta chokladen stelna.
- Klart!