GAME DAY!Några timmar kvar till åttondelsfinalen och hög tid att börja ladda 🙂 och det hinns faktiskt baka en Sverigekaka för att ha som matchsnacks!
Ingredienser:
Ingredients
- 3 st ägg
- 3 dl strösocker
- 3 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 dl kokhett vatten
- Gräddning: 175 grader, ca 30 minuter
Fyllning
- 100 g smör
- 1 dl mjölk
- 1 msk vaniljsocker
Gör så:
Fyllning
- Häll hälften av smörfyllningen på ena bottnen och andra hälften på den andra, för dela jämnt över hela bottnarna.
- Lägg ihop bottnarna igen och lägg kakan på en tallrik eller serveringsfat.
- Låt stå svalt innan servering.
- Pudra över florsocker och dekorera fritt innan servering.
Gör så här
- Börja med att vispa ägg och strösocker pösigt.
- Blanda vetemjöl och bakpulver och rör ner det tillsammans med vattnet i smeten.
- Rör ihop till en slät smet.
- Häll smeten i en smord och bröad form (ca 24 cm i diameter) och grädda kakan i ca 30 min.
- Låt kakan sedan svalna i formen och gör under tiden fyllningen.
Fyllning
- Smält smöret i en kastrull.
- Stäng av värmen och blanda ner mjölken och vaniljsockret.
- Rör om ordentligt.
- Dela kakan på mitten till två bottnar.