Knäckig rabarberpaj med kardeumma

Rabarbern är tillbaka här!Och ja, de behövs ytterligare ett recept på rabarberpaj. Av den enkla anledningen att det är så fantastiskt gott:)Glad nationaldag<3

Ingredienser:

Ingredients

• 350 g rabarber
• 2 tsk stöt kardemumma
• 2 dl vetemjöl
• 2 dl havregryn
• 3 dl strösocker
• 1 tsk salt
• 1,5 tsk bakpulver
• 2 st ägg
• 150 g smör
• Gräddning: 180 grader, ca 30-40 minuter

Gör så:

Gör så här

1. Ansa och skär rabarbern i mindre bitar och lägg i botten av en pajform, ca 24 cm i diameter tillsammans med kardemumman.
2. Smält smöret och ställ det åtsidan.
3. Blanda mjöl, havregryn, socker, bakpulver och salt.
4. Vispa upp äggen och blanda i dem och det smälta smöret i mjölblandningen.
5. Rör så det blir en jämn smet.
6. Täck rabarbern med smet och grädda i ugnen tills riktigt gyllene färg.
7. Servera den ljummen med god vaniljsås eller glass!