Sommarfesternas tid är nu!Skolavslutningar, student, midsommar och säkert en massa födelsedagar också så firas i de närmaste. Bästa desserten är då den som kan förberedas i förväg och bara tas fram snabbt och smidigt lagom till kaffet ska serveras. Så här har ni ett starkt tips från mig på vad som kan bjuda på vid tillfällena- chokladmaränger med glass!
Ingredienser:
Ingredients
- 3 st äggvitor
- 2 dl strösocker
- 2,5 msk kakao
Glass
- 3 st äggulor
- 1,5 msk vaniljsocker
- 2 dl vispgrädde
- 2 msk strösocker
Topping
- vispgrädde
- jordgubbar
Gör så:
Gör så här
- Börja med att vispa äggvitorna till hårt skum, vispa sedan ner socker (2 dl) och kakao. Dela marängsmeten i 8 stora muffinsformar och grädda i mitten av ugnen. Ställ marängerna att svalna.
- Tryck ett hål i mitten av den svala marängen och spritsa ner glassmeten i alla marängerna. Täck bakelserna med plast och ställ i frysen i minst 2 timmar.
- Ta fram bakelserna ca 10 minuter innan servering och garnera med bär och grädde. Njut!
Glass
- Vispa äggulorna ordentligt och tillsätt sedan socker och vaniljsocker i smeten. Vispa grädden i en egen bunke och vänd försiktigt ner äggsmeten i grädden tills det är ordentligt blandat.