Lite julgodis helgen?Kolor och knäck i alla är, uppskattar det jätte mycket och allra helst om någon annan har gjort det. För helt ärligt, det är ju lite kladdigt och pyssligt att göra. Det ska kokas men inte fö mycket men heller inte för lite och sen i formar som riskerar att välta och ja du vet hur det rätt ofta kan bli.Då kommer julgodisräddningen här och stavas – Snabbfudge – här med julens bästa nöt, hasselnöten. Det är bara att smälta choklad ihop med kondenserad mjölk och så i med hasselnötter. Rostade eller inte är en smaksak. Sen ställ för att stelna och efter det är det klart att skära upp och njuta.Lätt eller hur?!
Ingredienser:
Ingredients
- 1 bruk (397 g) kondenserad mjölk
- 400 g choklad
- 2 dl hasselnötter
Gör så:
Gör så här
- Rosta hasselnötterna i en torr stekpanna på låg värme. När det börjar knäppa i skalet och de får en gyllene färg är de klara. Låt dem svalna och skala dem sedan genom att lägga dem i en kökshandduk och snygga bort skalet.
- Bryt chokladen i bitar och lägg den ihop med den kondenserade mjölken i en gryta och värm på svag värme så chokladen smälter, rör under tiden.
- När chokladen har smält helt, rör ner hasselnötterna.
- Häll upp smeten i en form (ca 20×15 cm) klädd med bakplåtspapper.
- Låt stå kallt i ca 4-6 timmar.
- Skär sedan upp i lagom stora bitar och förvara kallt innan servering.