Hej hopp!Dags att baka havrekakor igen, denna gången tycker jag de ska få sällskap av hasselnötter. En klassiker som alltid uppskattas i all sin enkelt helt. En kaka och god kopp kaffe, mer behövs icke en söndagskväll<3kram
Antal: 20 portioner
Ingredienser:
Ingredients
- 3 dl havregryn
- 1,5 dl vetemjöl
- 1 dl strösocker
- 175 g smör
- 1,5 tsk bikarbonat
- 1,5 dl russin
- 50 g hasselnötter
Gör så:
Gör så här
- Börja med att grovhacka russinen och nötterna, lägg det sedan åt sidan.
- Smält smöret och låt det svalna lite och rör under tiden ihop havregryn, mjöl, strösocker och bikarbonat.
- Tillsätt det smälta smöret och rör även ner russin och hasselnötter.
- Blanda allt väl och fördela sedan degen i 15-20 jämnstora bollar.
- Lägg dem på bakplåtspappersklädda plåtar, max 8-9 på en plåt är bra för att säkerställa att de inte flyter ihop.
- Platta till degbollarna lite och grädda dem sedan mitt i ugnen, i ca 10 minuter på 175 grader.
- Låt dem svalna, sen är det bara att njuta!