Här är en kombination av tre riktiga favoriter i en.Rabarber, vinbär och kolakakor. Tillsammans blir de kolasnitt med rabarber & vinbärssylt. Som alltid när det är en stor favorit hos mig är det sött och syrligt ihop, gott, gott gott.
Ingredienser:
Ingredients
- 200 g smör
- 2 dl strösocker
- 5 dl vetemjöl
- 4 msk sirap
- 2 msk vaniljsocker
- 2 tsk bakpulver
- 4 msk rabarber & vinbärssylt
Gör så:
Gör så här
- Rör ihop smör, socker, mjöl, sirap, vaniljsocker och bakpulver till en deg (enklast är att göra det med bakmaskinen och vingen, men det går bra för hand också.)
- Dela degen i 2-3 delar och rulla till längder, ca 3-4 cm i diameter.
- Lägg längderna på plåtar med bakplåtspapper (max 2 längder per plåt).
- Platta till längderna och gör en liten fördjupning i mitten ut med varje längd.
- Klicka ut sylt jämnt i fördjupningen och och grädda sedan mitt i ugnen i 10 min på 175 grader.
- Låt vila i ca 5-10 minuter och skär därefter längderna i sneda snitt.