Mera rabarber!Det här är bland det enklaste och godaste du kan göra med rabarbern. I med stjälkarna i en ugnsfastform på med smör, citron och socker. Gör ett havresmul med kardemumma och servera det ljummet med vaniljglass.Klart och redo för njutning!
Ingredients
- 150 g rabarber
- 3 msk strösocker
- 15 g smör
- 0,5 msk citronjuice
- citronzest
Havresmul
- 1 dl havregryn
- 20 g smör
- 1 msk strösocker
- 0,5 tsk kardemumma
Gräddning
- 175 grader
- ca 20-25 min rabarber
- 10-15 min havresmul
Gör så här
- Skölj rabarber och ansa rabarbern. Dela den sedan i ca 10 cm långa bitar och lägg dem i en smord ugnsform.
- Dela smöret i mindre bitar och lägg på rabarbern, strö över sockret och riv sedan zest från en citron över rabarbern.
- Häll sist i den färskpressade citronjuicen.
- Grädda i ugnen i ca 20-25 minuter så att rabarbern är mjuk. Ös gärna vätskan över rabarbern efter halva tiden.
- Blanda ihop smör, havregryn, socker och kardemumma för havresmulet.
- Nyp till en smuldeg och grädda i ugnen tills det fått en lätt gyllene färg.
- Om båda formarna får plats i ugnen, ställ in havresmulet på slutet av tiden som rabarbern tillagas.