Description
En fantastiskt god saffransockerkaka med choklad, fungerar som ett själsligt balsam.
Ingredients
- 125 g smör
- 2,5 dl strösocker
- 2 st ägg
- 0,5 g saffran
- 4 dl vetemjöl
- 0,5 tsk bikarbonat
- 1 krm salt
- 2 dl naturell yoghurt
- 100 g choklad (knappar eller grovhackad)
Instructions
- Ät och njut!
- Blanda smör och socker tills det blir fluffigt och ljust.
- Tillsätt saffran och ett ägg i taget och vispa in det väl.
- Blanda mjöl, bikarbonat och salt i en skål.
- Häll mjölblandningen i smeten tillsammans med yoghurten och chokladen.
- Vänd ihop allt till en slät smet.
- Klicka smeten i en välsmord och bröad sockerkaksform.
- Grädda i ugnen på 175 grader i ca 35-40 minuter.
- Stjälp upp kakan på ett fat efter att den har svalnat några minuter.
- Cook Time: 10
- Category: Lunch