Knäckflarn med saffranskräm
- Total Time: 5
Description
Saffran och knäck i samma kaka, perfekt till första adventsfikat.
Ingredients
- •knäckflarn•
- 150 g smör
- 2 dl vetemjöl
- 2 dl havregryn
- 1,5 dl strösocker
- 4 msk ljus sirap
- 2 msk vispgrädde
- 0,5 tsk bakpulver
- •smörkräm•
- 150 g smör (rumsvarmt)
- 1 g saffran
- 1 dl florsocker
Instructions
- Smält smöret och låt sedan svalna. Blanda under tiden ihop mjöl, havregryn, socker, vispgrädde, bakpulver och Dansukkers ljusa sirpa. Tillsätt smöret och rör till en krämig deg.
- Klicka ut teskeds-stora klickar på en bakplåtspappersklädd plåt. Lägg dem med mellanrum (9 per plåt räcker) Grädda i ca 5 min på 175 grader så de blir gyllene. Låt svalna.
- Gör smörkrämen under tiden.
- Vispa ihop smör, florsocker och saffran till en fluffig kräm. Fyll i spritspåse och spritsa smörkräm på hälften av flarnen. Resterande flarn lägger du som lock över krämen.
- Cook Time: 10
- Category: Lunch