Saffranskex
- Total Time: 7
Description
När vi tar vår favoritkakdeg och smaksätter den med saffran, ja då får vi något så ljuvligt som saffranskex.
Ingredients
- 125 g smör
- 3 dl vetemjöl
- 1 dl strösocker
- 1 tsk bakpulver
- 2 st äggulor
- 0,5 g saffran
Instructions
- Hacka ihop smör, mjöl, socker, bakpulver och saffran i en matberedare, för hand eller bakmaskinen med vinge och tillsätt sedan äggulorna och arbeta snabbt ihop till en deg.
- Rulla degen till en rulle ca 3-3,5 cm i diameter, plasta in degrullen och låt den vila i kylen i minst 20 minuter.
- Ta fram degen och skär den i centimetertjocka skivor. lägg dem med mellanrum på plåt täckt med bakplåtspapper.
- Grädda i ca 7 minuter, 175 grader. Låt dem svalna på plåten, lägg dem sedan i en burk och förvara svalt ifall de inte ska fikas upp direkt.
- Cook Time: 10
- Category: Lunch