Frasiga, ljumna våfflor med en egenkokt sylt och lättvispad grädde. Precis så tycker jag våfflor ska vara:) Mitt bästa recept på smet får du här nedan.
Våfflor
Ingredients
- 100g smör
- 2 dl mjölk
- 4 dl vetemjöl
- 2 st ägg
- 1 tsk bakpulver
- 2 tsk vaniljsocker
- 2 dl bubbelvatten
Instructions
- Börja med att smälta smöret, ställ det åt sidan för att svalna lite.
- Vispa ihop mjölk, ägg och mjöl till en slät smet.
- Tillsätt därefter bakpulver, vaniljsocker, avsvalnat smör och bubbelvatten och vispa ihop.
- Grädda i ett våffeljärn, smöra lite mellan varje våffla om de verkar fastna i järnet.
- Ät våfflorna nygräddade med lättvispad grädde, färska bär eller sylt.