Dela smöret i mindre bitar och blanda snabbt ihop det med övriga ingredienser till degen.
En variant av hallongrottor, men med äppelmarmelad som fyllning. Riktigt fräscha och goda i smaken.
1.
Dela smöret i mindre bitar och blanda snabbt ihop det med övriga ingredienser till degen.
2.
Det kan med fördel göras i en matberedare.
3.
Lägg degen i kylen i ca 20 minuter för att vila.
4.
Dela den sedan i jämnstora bollar och lägg varje boll i en form (minimuffinsformar för små kakor passar bra).
5.
Platta till dem något och tryck ett litet hål i mitten.
6.
Fyll hålet med äppelmarmelad och grädda sedan kakorna.
4,5 dl vetemjöl
1 dl socker
2 tsk vaniljsocker
200 g smör
1 dl äppelmarmelad