Skala och kärna ur äpplen. Skär dem i klyftor och lägg i en form.

Smält smöret och ställ det åtsidan.

Blanda mjöl, socker, bakpulver och salt.

Vispa upp äggen och blanda i dem och det smälta smöret i mjölblandningen.

Rör så det blir en jämn smet.

Täck äpplena med smeten och grädda i ugnen.

Blanda alla ingredienserna förutom vaniljsockret i en kastrull.

Sjud blandningen på svag värme och vispa hela tiden tills såsen tjocknat (ca 15 minuter).

Såsen får inte koka, då skär den sig.

Häll sedan upp såsen i en vispskål och rör i den då och då tills den svalnat.

Smaksätt den då med vaniljsockret.