Börja med att smälta smöret.
Ett recept på världens bästa blåbärsmuffins.
1.
Börja med att smälta smöret.
2.
Vispa ägg och socker tills det blir vitt och pösigt.
3.
Häll sedan i mjölken i det smälta smöret och tillsätt det sedan i ägg och sockerblandningen.
4.
Blanda vaniljpulver, bakpulver och mjöl och sikta ner det till den andra blandningen.
5.
Rör ihop blåbären med potatismjölet.
6.
Häll upp i smeten i muffinsformar och lägg i ca 1 tsk blåbär över sen- grädda och ät!
2 ägg
2dl socker
100g smör
1dl mjölk
3dl mjöl
2tsk bakpulver
1tsk vaniljpulver
100g blåbär
1 msk potatismjöl