Vispa ihop smör och socker så det blir fluffigt och ljust.
Fredagskakan
Choklad- & hasselnötskaka
Onsdag på ingång och för att orka resten av veckan tycker jag nog att den behöver något gott, nybakat till kaffet. Är du med mig på den tanken? Så det är bara att preppa för en liten bakstund nu!
Hur
Gör så här
1.
2.
Tillsätt sedan ett ägg i taget och låt det vispas in före det nästa ägg hälls i smeten.
3.
Blanda mjöl, hasselnötsmjöl, bikarbonat och salt i en skål och häll i det i smeten tillsammans med yoghurten.
4.
Vänd sedan ihop allt till en slät smet.
5.
Blanda sist ner de hackade hasselnötterna och chokladen.
6.
Klicka i smeten i en välsmord och bröad sockerkaksform, grädda i mitten av ugnen.
7.
Stjälp upp kakan på ett fat efter att den fått svalna några minuter.
8.
Ät och njut!
Ingredienser
Ingredients
125 g smör
2,5 dl strösocker
2 st ägg
2,5 dl vetemjöl
1,5 dl hasselnötsmjöl
0,5 tsk bikarbonat
1 krm salt
2 dl naturell yoghurt
50 g grovhackade hasselnötter
100 g mörk choklad
Gräddning: 175 grader, ca 35-40 minuter