Ta fram tre stycken likadana glas och knäck äggen i det ena.
En massipantåta med citrusinslag
1.
Ta fram tre stycken likadana glas och knäck äggen i det ena.
2.
Mät sedan upp lika stor mängd mjöl och socker i vardera glas som äggen.
3.
Vispa ägg och socker så det blir ordentligt fluffigt och vitt.
4.
Blanda ner bakpulvret i mjölet och vänd sedan ner det i äggvispet tillsammans med skalet från lime och blanda väl.
5.
Häll smeten i en smord och bröad springform, ca 24 cm i diameter.
6.
Grädda i nedre delen av ugnen, 175 grader i ca 25-30 minuter.
4 st ägg
lika delar strösocker
lika delar vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 st lime (rivet skal)