Börja med att riva av kvadratiska ark av aluminiumfolie och "knöla" till dem till skolformar med en botten diameter på ca 8-10 cm.
Fredagskakan
Grillad blåbärspaj
En enkel och smidig dessert att grilla på sommaren. Smulig pajdeg blandad med färska blåbär, grillad till perfektion. Servera med vaniljsås eller glass.
Hur
1.
2.
Nyp ihop vetemjöl, havregryn, socker och smör till en smulig massa och tillsätt sedan mandeln och blanda runt.
3.
Fördela blåbären i botten på folieformarna och toppa med smuldegen.
4.
Lägg formarna på grillen på indirekt glöd och låt dem grillas.
5.
Håll lite koll på dem då och då, det är väldigt olika hur lång tid de behöver berodde på hur varm grillen är men ca 15 minuter kan vara lagom, bären ska börja bubbla lite när de är klara.
Ingredienser
400 g blåbär
0,75 dl vetemjöl
1 dl havregryn
1 dl socker
75 g smör
0,5 dl flagad mandel