Fredagskakan - Malin Sahlberg - Malin Sahlberg - En söt blogg med inspiration till fredagskakan och elvafikat så väl som kalas och andra festliga tillfällen!

Fredagskakan

Malin Sahlberg - En söt blogg med inspiration till fredagskakan och elvafikat så väl som kalas och andra festliga tillfällen!

back-button
Fredagskakan

Fredagskakan

Picture of the author

Knäckflarn med saffranskräm

  • ca 5 min, 175'C

Saffran och knäck i samma kaka, perfekt till första adventsfikat.

Hur

How to

1.

Smält smöret och låt sedan svalna. Blanda under tiden ihop mjöl, havregryn, socker, vispgrädde, bakpulver och Dansukkers ljusa sirpa. Tillsätt smöret och rör till en krämig deg.

2.

Klicka ut teskeds-stora klickar på en bakplåtspappersklädd plåt. Lägg dem med mellanrum (9 per plåt räcker) Grädda i ca 5 min på 175 grader så de blir gyllene. Låt svalna.

3.

Gör smörkrämen under tiden.

4.

Vispa ihop smör, florsocker och saffran till en fluffig kräm. Fyll i spritspåse och spritsa smörkräm på hälften av flarnen. Resterande flarn lägger du som lock över krämen.

Ingredienser

Ingredients

•knäckflarn•

150 g smör

2 dl vetemjöl 

2 dl havregryn 

1,5 dl strösocker

4 msk ljus sirap

2 msk vispgrädde 

0,5 tsk bakpulver 

•smörkräm•

150 g smör (rumsvarmt)

1 g saffran

1 dl florsocker