Börja med att riva skalet från de båda limefrukterna, lägg det i en liten skål och ställ åt sidan.

Lägg mjöl, smör, vaniljsocker, socker (1 dl) samt limejuice från en halv lime i en matberedare och mixa tills smöret är helt fördelat.

Häll ut mixen på bänken och knåda ihop till en boll.

Dela den i två lika stora delar och rulla till ca 20 cm långa rullar.

Klä in dem i plast och lägg in rullarna i kylen i minst 30 minuter.

Häll i socker (5 msk) och salt ihop med limeskalet och blanda ihop.

Rör ordentligt så att limesmaken kommer fram ordentligt.

Ta fram degrullarna och rulla dem i limesaltsockret.

Skär skivor ungefär 1- 1,5 cm tjocka och lägg på en plåt.

Grädda i ugnen i ca 8 minuter så att kakorna precis får lite färg i kanterna.