Fredagskakan - Malin Sahlberg - Malin Sahlberg - En söt blogg med inspiration till fredagskakan och elvafikat så väl som kalas och andra festliga tillfällen!

Fredagskakan

Malin Sahlberg - En söt blogg med inspiration till fredagskakan och elvafikat så väl som kalas och andra festliga tillfällen!

back-button
Fredagskakan

Fredagskakan

Picture of the author

Madeleinekakor med citron

En elegant och smakfull fransk kaka med en touch av citron.

    Hur

    1.

    Börja med att smälta smöret och ställ det sedan åt sidan.

    2.

    Riv citronskalet fint.

    3.

    Vispa ägg, strösocker vitt och fluffigt.

    4.

    Sikta i de torra ingredienserna och blanda ihop.

    5.

    Tillsätt mjölken och lite i taget av det smälta smöret och blanda tills det blir en slät och jämn smet.

    6.

    Smöra och mjöla plåtarna och fyll dem till ca 3/4 med smet.

    7.

    Grädda dem i 6-8 minuter, låt dem svalna något och ta sedan loss kakorna från plåten.

    8.

    Strö över lite florsocker innan servering.

    Ingredienser

    100 g smör

    2 st ägg

    0,75 dl strösocker

    3 tsk vaniljsocker

    2 dl vetemjöl

    0,5 tsk bakpulver

    0,25 dl mjölk

    2 st citroner (skalet)