Vispa äggvita och socker till maräng.
1.
Vispa äggvita och socker till maräng.
2.
Blanda hasselnötter och potatismjöl, vänd ner det i marängen så det blir ordentligt blandat.
3.
Bred eller spritsa ut smeten i en cirkel (ca 20 cm i diameter) på ett bakplåtspapper och grädda i mitten av ugnen.
4.
Låt marängbotten svalna och vispa under tiden grädden.
5.
Klicka ut grädden på botten och dekorera med jordgubbar.
6.
Klart att avnjutas!
100 g äggvita
100 g strösocker
75 g hasselnötsmjöl (alt. finmalda hasselnötter)
20 g potatismjöl
2 dl vispgrädde
jordgubbar